守护食道健康，预防食管癌从日常做起

守护食道健康，预防食管癌从日常做起

食管癌，作为一种威胁人们生命安全的消化道恶性肿瘤，其发病率逐年上升，引起了社会

的广泛关注。预防食管癌，不仅仅是为了自身的健康，更是对家人和社会的责任。本文将

结合临床实际，为大家提供一系列具有实际指导意义的预防策略。

首先，我们要了解食管癌的成因。食管癌的发生与多种因素有关，包括不良饮食习惯、长

期吸烟饮酒、环境污染、遗传因素等。其中，不良饮食习惯是食管癌的主要诱因之一。因

此，改善饮食习惯，是预防食管癌的重要措施。

一、均衡饮食，远离致癌食物

饮食是预防食管癌的第一道防线。我们应该避免长期食用过烫、过硬、过咸、过辣的食物，

这些食物容易刺激食管黏膜，造成慢性损伤，增加癌变风险。同时，要远离致癌食物，如

隔夜蔬菜、腐烂的水果、霉变的粮食、腌制的食物等，这些食物中可能含有亚硝胺、黄曲

霉素等致癌物质。我们应该选择新鲜、清洁、卫生的食材，确保食物的安全和健康。

二、补充营养，提高机体免疫力

食管黏膜的健康需要充足的营养支持。我们应该保证蛋白质、维生素和矿物质的摄入，特

别是优质蛋白质的摄入，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼肉等。同时，多吃新鲜的水果和蔬菜，

补充维生素和纤维素，有助于增强机体免疫力，降低食管癌的发病率。

三、积极治疗食管疾病，避免恶变

当患有食管炎、食管白斑、食管息肉等食管疾病时，应积极治疗，避免病情恶化。这些疾

病长期不治，容易反复刺激食管黏膜，导致恶变。因此，我们要关注食管健康，定期进行

食管检查，及时发现并治疗食管疾病。

四、养成良好的生活习惯，远离不良因素

除了饮食因素外，生活习惯也是预防食管癌的重要因素。我们应该避免长期吸烟饮酒，因

为这些不良习惯会损伤食管黏膜，增加癌变风险。同时，要养成细嚼慢咽的饮食习惯，避

免狼吞虎咽，以免对食管黏膜造成损伤。此外，要远离环境污染，避免长期接触有害物质。

五、定期体检，早期发现

定期体检是预防食管癌的重要手段。通过体检，我们可以及时发现食管黏膜的异常变化，

如食管炎、食管白斑等，及时进行干预和治疗。特别是对于有食管癌家族史的人群，更应

该定期进行食管检查，以便早期发现病变。

总之，预防食管癌需要从多个方面入手，包括改善饮食习惯、补充营养、积极治疗食管疾

病、养成良好的生活习惯和定期体检等。只有做到这些，我们才能有效预防食管癌的发生，

守护自己和家人的健康。让我们从现在开始，关注食管健康，共同预防食管癌！

刘翠珍

广西医科大学第一附属医院