乳腺癌治疗之旅：营养守护每一步

乳腺癌治疗之旅：营养守护每一步

乳腺癌，作为女性常见的恶性肿瘤之一，其治疗过程涉及手术、放疗、化疗等多个阶段。

在这些阶段中，患者的身体需要额外的营养支持，以维持体能、增强免疫力、促进伤口愈

合和减少治疗副作用。本文将从乳腺癌不同治疗阶段的饮食营养管理入手，为大家提供一

份实用的营养指南。

一、手术治疗阶段：营养先行，助力康复

手术是治疗乳腺癌的主要手段之一，但手术创伤大、失血多，术后患者常出现食欲不振、

消化功能减弱等问题。此时，合理的饮食营养管理显得尤为重要。

1. 术前准备：术前应保证患者摄入足够的碳水化合物和蛋白质，以维持身体能量和修复组

织的需要。同时，多吃蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食物，有助于提升免疫力。

2. 术后恢复：术后患者应遵循少食多餐的原则，选择易于消化、营养丰富的食物。如瘦肉、

鱼、蛋、奶等富含优质蛋白质的食物，以及新鲜蔬果等富含维生素和矿物质的食物。此外，

避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以免加重胃肠负担。

二、放疗阶段：增强营养，缓解不适

放疗是利用高能射线杀死癌细胞的一种治疗方法，但放疗过程中患者会出现不同程度的皮

肤损伤、口腔黏膜炎等副作用。此时，合理的饮食营养管理有助于缓解不适症状，提高生

活质量。

1. 保护口腔黏膜：放疗患者应多食用清淡、易消化、富含水分的食物，如粥、面条、汤等。

同时，避免食用过热、过冷、过硬的食物，以免加重口腔黏膜损伤。

2. 补充营养：放疗期间，患者应注重摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、

鱼、蛋、奶、新鲜蔬果等。这些食物有助于增强免疫力、促进组织修复。

三、化疗阶段：均衡营养，减轻毒副反应

化疗是通过药物杀灭癌细胞的一种治疗方法，但化疗药物在杀灭癌细胞的同时，也会对正

常细胞造成一定损伤，导致患者出现恶心、呕吐、食欲不振等毒副反应。此时，合理的饮

食营养管理有助于减轻毒副反应，提高化疗效果。

1. 清淡饮食：化疗期间，患者应选择清淡、易消化、富含营养的食物，如粥、面条、汤、

蔬菜、水果等。避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以免加重胃肠负担。

2. 补充营养：化疗期间，患者应注重摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、

鱼、蛋、奶、新鲜蔬果等。这些食物有助于增强免疫力、促进组织修复。同时，适量补充

抗氧化剂（如维生素 C、E 等）和微量元素（如锌、硒等），有助于减轻化疗药物对正常

细胞的损伤。

四、恢复期营养管理：巩固疗效，预防复发

经过手术、放疗、化疗等治疗后，患者进入恢复期。此时，合理的饮食营养管理有助于巩

固疗效、预防复发。

1. 均衡膳食：恢复期患者应保持均衡膳食，多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如

瘦肉、鱼、蛋、奶、新鲜蔬果等。同时，适当摄入富含不饱和脂肪酸的食物（如深海鱼、

橄榄油等），有助于降低乳腺癌复发风险。

2. 适量运动：恢复期患者应适当进行体育锻炼，如散步、慢跑、瑜伽等，有助于增强体质、

提高免疫力。

3. 定期体检：恢复期患者应定期进行乳腺检查和其他相关检查，以便及时发现并处理异常

情况。

总之，乳腺癌治疗过程中的饮食营养管理至关重要。通过合理的饮食搭配和营养补充，可

以为患者提供充足的能量和营养支持，减轻治疗副作用，提高治疗效果和生活质量。同时，

患者也应保持积极乐观的心态，配合医生的治疗建议，共同战胜乳腺癌。

王玉

复旦大学附属华山医院北院