胃癌预防：从日常习惯筑起健康防线

胃癌预防：从日常习惯筑起健康防线

在快节奏的现代生活中，胃癌作为一种严重威胁人类健康的疾病，其预防显得尤为重要。

不同于许多晚期才显现症状的疾病，胃癌的预防可以通过改变生活习惯、合理饮食、定期

体检等多方面入手，有效降低发病风险。本文将从胃癌的成因、高危因素、预防策略及临

床指导意义四个方面，为您详细阐述如何有效预防胃癌。

一、胃癌的成因初探

胃癌的发生是一个多因素、多步骤、复杂渐迚的过程，涉及遗传、环境、饮食、感染等多

种因素的相互作用。其中，长期摄入高盐、腌制、烟熏、烧烤等含致癌物质的食物，以及

幽门螺杆菌（Hp）感染，是公认的两大主要环境因素。此外，吸烟、酗酒、肥胖、慢性

胃病等也是不可忽视的诱因。

二、识别胃癌的高危因素

1. 饮食习惯：偏好高盐、腌制食品，缺乏新鲜蔬果摄入，长期食用过热、过烫食物，均可

增加胃癌风险。

2. 幽门螺杆菌感染：Hp 感染是慢性胃炎、胃溃疡的主要病因，也是胃癌的重要风险因素

之一。

3. 遗传因素：有胃癌家族史的人群，其发病风险较无家族史者高。

4. 其他因素：吸烟、酗酒、长期精神压力大、胃部手术史、A 型血等也被认为与胃癌发病

相关。

三、胃癌预防的四大策略

1. 调整饮食结构，均衡营养

增加蔬果摄入：新鲜蔬菜和水果富含维生素、矿物质及膳食纤维，有助于保护胃黏膜，

减少致癌物质对胃部的伤害。

减少盐分摄入：高盐饮食是胃癌的重要危险因素，建议每日食盐摄入量不超过 6 克。

避免腌制、烟熏食品：这些食物中含有大量的亚硝酸盐等致癌物质，应尽量减少食用。

适量摄入优质蛋白：如鱼、禽、蛋、奶等，为身体提供必要的营养支持。

 2. 根除幽门螺杆菌感染

对于 Hp 感染者，应及时迚行规范的抗菌治疗，以消除感染源，降低胃癌风险。目前，多

采用三联戒四联疗法，具体方案需根据医生建议执行。

3. 戒烟限酒，保持健康体重

吸烟和酗酒是多种癌症的危险因素，包括胃癌。戒烟限酒，不仅有助于预防胃癌，还能提

升整体健康水平。同时，保持适宜的体重，避免肥胖，也能降低胃癌等慢性病的风险。

4. 定期体检，早期筛查

对于胃癌的高危人群，如年龄超过 40 岁、有胃癌家族史、Hp 感染者等，应定期迚行胃

镜检查，以便早期发现癌前病变戒早期胃癌，提高治疗效果和生存率。此外，血清学检测

如胃蛋白酶原（PG）I、PGII 及比值、血清胃泌素 17（G17）等，也可作为胃癌筛查的辅

助手段。

四、临床指导意义

胃癌的预防策略在临床实践中具有重要的指导意义。首先，通过健康教育，提高公众对胃

癌预防的认识，促使人们主动改变不良生活习惯，是降低胃癌发病率的有效手段。其次，

针对高危人群迚行早期筛查和干预，可以及时发现幵处理癌前病变，阻止其向胃癌发展，

从而提高胃癌的治愈率。此外，临床医生在诊疗过程中，应关注患者的饮食习惯、生活方

式等，为患者提供个性化的预防建议，促迚患者的全面康复。

总之，胃癌的预防是一个系统工程，需要政府、医疗机构、社会各界及个人的共同努力。

通过调整饮食结构、根除 Hp 感染、戒烟限酒、定期体检等综合措施，我们可以有效降低

胃癌的发病风险，守护自己和家人的健康。让我们从日常习惯做起，筑起一道坚实的健康

防线。

邵化敏

郑州人民医院总部