贲门癌术后营养管理：康复之路的基石

贲门癌术后营养管理：康复之路的基石

贲门癌，作为消化道肿瘤的一种，其手术治疗虽能有效控制病情，但术后恢复过程中的营养 管理却至关重要。合理的营养支持不仅能促进伤口愈合，还能增强患者体质，提高生活质量， 为康复之路奠定坚实基础。本文将从贲门癌术后营养的重要性、营养原则、具体措施及注意 事项等方面进行详细阐述，帮助患者及其家属更好地理解和执行术后营养管理。

一、贲门癌术后营养的重要性

贲门癌手术通常涉及胃的切除或重建，这一过程对患者的消化系统功能造成较大影响。术后， 患者往往面临食欲减退、消化吸收能力下降等问题，加之手术创伤导致的能量消耗增加，使 得营养不良成为常见并发症之一。营养不良不仅会影响伤口愈合，增加感染风险，还可能导 致免疫力下降，影响后续治疗效果。因此，贲门癌术后营养管理对于促进患者康复至关重要。

二、贲门癌术后营养原则

1. 均衡摄入：术后营养应注重全面均衡，确保蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物 质及膳食纤维等营养素的合理搭配。 2. 循序渐进：根据患者术后恢复情况，逐步调整饮食结构和量，从流质、半流质过渡到软 食和正常饮食。 3. 高蛋白：蛋白质是身体组织修复的重要原料，术后应增加高蛋白质食物的摄入，如瘦肉、 鱼类、豆制品等。 4. 易消化：选择易于消化吸收的食物，减轻胃肠道负担，促进营养吸收。 5. 充足水分：保持充足的水分摄入，有助于维持水电解质平衡，促进新陈代谢。

三、贲门癌术后营养具体措施

1. 流质饮食阶段：术后初期，患者应以流质饮食为主，如米汤、藕粉、果汁等，这些食物 易于吞咽和消化，同时能补充一定的营养和水分。 2. 半流质饮食阶段：随着病情好转，患者可逐渐过渡到半流质饮食，如稀粥、烂面条、蒸 蛋羹等。这些食物既易于消化，又能提供较为全面的营养。 3. 软食及正常饮食阶段：待患者消化功能恢复良好后，可逐渐过渡到软食和正常饮食。此 时应注意食物的质地和烹饪方式，避免过于粗糙和刺激性的食物。 4. 营养补充剂：对于部分食欲不佳或营养需求较高的患者，可在医生指导下使用营养补充 剂，如肠内营养液、蛋白粉等，以满足身体对营养的需求。 5. 中药调理：中药调理在贲门癌术后营养管理中也发挥着重要作用。通过辨证施治，采用 具有健脾和胃、益气养血等功效的中药，可以促进患者消化吸收功能的恢复，提高机体免疫 力。

四、贲门癌术后营养注意事项

1. 少量多餐：术后患者消化功能较弱，应采用少量多餐的进食方式，以减轻胃肠道负担。 2. 细嚼慢咽：进食时应充分咀嚼食物，使其与唾液充分混合，有助于食物的消化和吸收。

3. 避免刺激性食物：术后应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免加重胃肠道负 担或引起不适。 4. 适量运动：适当的运动可以促进肠道蠕动，改善消化功能，但需注意避免剧烈运动和过 度劳累。 5. 定期复查：术后患者应定期复查，监测病情变化，及时调整营养管理方案。

总之，贲门癌术后营养管理是康复之路的重要基石。通过科学合理的营养支持，可以促进患 者身体机能的恢复，提高生活质量，为后续的康复治疗奠定坚实基础。患者及其家属应积极 配合医生的指导，认真执行营养管理方案，共同为患者的康复努力。

王明博

河北医科大学第四医院东院