胃癌预防：守护胃健康，从日常做起

胃癌预防：守护胃健康，从日常做起

胃癌，作为消化系统常见的恶性肿瘤之一，其发病率和死亡率在全球范围内均居高不下。

然而，令人欣慰的是，通过科学的预防和健康管理，我们完全有能力降低胃癌的风险。本

文旨在探讨胃癌的预防策略，从生活方式的调整、饮食习惯的改善到定期体检的重要性，

为您的胃健康保驾护航。

一、了解胃癌：认识是预防的第一步

胃癌的发生是一个多因素、多阶段、复杂渐进的过程，涉及遗传、环境、饮食、感染等多

种因素。其中，幽门螺杆菌（Hp）感染被公认为胃癌的重要致病因素之一，长期摄入高

盐、腌制、烟熏食物，以及缺乏新鲜蔬果的摄入，都会增加胃癌的风险。此外，吸烟、饮

酒、肥胖及慢性胃病如胃溃疡、萎缩性胃炎等也是不可忽规的诱因。

二、饮食调整：均衡膳食，远离致癌物

1. 多吃新鲜蔬果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于抗氧化、抗炎，降

低胃癌风险。特别是富含维生素 C 和 β 胡萝卜素的蔬果，如柑橘类、胡萝卜、菠菜等，对

胃黏膜有保护作用。

2. 减少盐分摄入：高盐饮食可损伤胃黏膜，促进 Hp 感染，增加胃癌风险。建议每日食盐

摄入量不超过 5 克，减少腌制、烟熏、加工食品的摄入。

3. 适量摄入蛋白质与脂肪：优质蛋白质如鱼、禽、蛋、奶等有助于修复胃黏膜，但应避免

过量摄入红肉及加工肉类，因其含有较高的饱和脂肪和潜在致癌物质。

4. 定旪定量，细嚼慢咽：觃律的饮食习惯有助于维持胃的正常功能，细嚼慢咽则能减轻胃

的负担，促进消化。

三、生活方式干预：健康习惯，远离疾病

1. 戒烟限酒：吸烟和过量饮酒都是胃癌的独立危险因素。烟草中的有害物质可直接损伤胃

黏膜，而酒精则能刺激胃酸分泌，加重胃黏膜损伤。

2. 控制体重：肥胖不仅与多种慢性病相关，也是胃癌的潜在风险因素。通过合理饮食和适

量运动，维持适宜的体重，有助于降低胃癌风险。

3. 缓解压力：长期的精神压力可影响免疫功能，增加疾病易感性。通过运动、冥想、听音

乐等方式缓解压力，保持积极乐观的心态，对预防胃癌同样重要。

四、定期筛查：早发现，早治疗

1. 幽门螺杆菌检测与治疗：Hp 感染是胃癌的重要前兆，对于高危人群（如有胃癌家族史、

慢性胃病史者）及普通人群中的中老年人，建议定期进行 Hp 检测。一旦发现感染，应在

医生指导下进行觃范治疗，以阻断其向胃癌发展的进程。

2. 胃镜筛查：胃镜检查是诊断胃癌的金标准，能够直观观察胃黏膜病变情况，并取活检进

行病理诊断。对于高危人群，建议定期进行胃镜检查，以便早发现、早治疗。

3. 肿瘤标志物检测：虽然肿瘤标志物不能作为胃癌的确诊依据，但其异常升高往往提示可

能存在肿瘤风险。结合其他检查手段，有助于提高胃癌的检出率。

五、结语

胃癌的预防是一个系统工程，需要我们从生活的点滴做起，养成良好的饮食习惯和生活方

式，定期进行健康检查。通过科学的预防和健康管理，我们完全有能力降低胃癌的风险，

守护自己和家人的胃健康。记住，预防永远胜于治疗，让我们从现在开始，行动起来，为

自己的健康加分！

王琳

郑州人民医院总部