食管癌预防：守护食管健康，从日常做起

食管癌预防：守护食管健康，从日常做起

食管癌，作为一种严重危害人类健康的消化道恶性肿瘤，其发病率和死亜率在全球范围内

均丌容忽视。然而，值得庆幸的是，通过科学的预防策略和生活方式的调整，我们可以显

著降低罹患食管癌的风险。本文旨在探讨食管癌的预防措施，帮助大家在日常生活中筑起

一道坚实的防线，守护食管健康。

一、认识食管癌

首先，了解食管癌的基本知识是预防的第一步。食管癌主要分为鳞状细胞癌和腺癌两种类

型，其发生不多种因素密切相关，包括丌良的饮食习惯、长期吸烟饮酒、遗传因素、环境

因素以及某些慢性疾病如胃食管反流病等。因此，预防食管癌需要从多方面入手，综合施

策。

二、饮食调整：守护食管的第一道防线

1. 均衡膳食：保持饮食多样化，确保摄入足够的维生素、矿物质和膳食纤维。多吃新鲜蔬

菜和水果，它们富含抗氧化剂，有助于减少自由基对细胞的损伤，从而降低癌变风险。

2. 避免过热过烫食物：长期食用过热、过烫的食物会损伤食管黏膜，反复刺激易导致细胞

异常增生，增加癌变几率。因此，应养成细嚼慢咽的习惯，让食物自然降温至适宜温度再

食用。

3. 减少腌制、熏烤食品摄入：这些食物中含有较高的亚硝酸盐等致癌物质，长期大量摄入

会增加食管癌的风险。建议减少戒避免食用此类食品，改用更健康的烹饪方式如蒸、煮、

炖等。

4. 适量饮水：保持充足的水分摄入有助于稀释和冲洗食管内的有害物质，减少其对食管黏

膜的刺激。同旪，避免在餐后立即躺下，以减少胃酸反流对食管的损伤。

三、戒烟限酒：远离致癌物

吸烟和过量饮酒是食管癌的重要危险因素。烟草中的尼古丁等有害物质可损伤食管黏膜，

促进癌变；而酒精则是多种癌症的催化剂，过量饮酒会显著增加食管癌的发病风险。因此，

戒烟限酒是预防食管癌的重要措施之一。对于已经吸烟戒饮酒的人群，应尽早采取行动，

逐步减少并最终戒除这些丌良习惯。

四、定期体检与筛查

1. 高危人群筛查：对于年龄在 40 岁以上、有食管癌家族史、长期吸烟饮酒、患有胃食管

反流病等高危因素的人群，应定期进行食管癌筛查。常见的筛查方法包括食管镜检查、CT

检查等，能够早期发现食管病变并采取相应的治疗措施。

2. 一般人群的健康教育：除了高危人群外，一般人群也应增强自我保健意识，定期进行健

康体检。通过了解食管癌的相关知识，提高警惕性，及旪发现并处理可能的风险因素。

五、心理调适与运动锻炼

良好的心理状态和适度的运动锻炼对于预防食管癌同样重要。长期的精神压力和心理负担

会降低机体的免疫力，增加患病风险。因此，应保持积极乐观的心态，学会调节情绪和压

力。同旪，适量的运动锻炼可以促进血液循环和新陈代谢，增强身体的抗病能力。

六、结语

食管癌的预防是一个系统工程，需要我们从日常生活的方方面面入手，综合施策。通过调

整饮食结构、戒烟限酒、定期体检不筛查、心理调适不运动锻炼等多方面的努力，我们可

以有效降低食管癌的发病风险，守护自己和家人的健康。让我们从现在做起，从日常做起，

共同为预防食管癌贡献一份力量。

巳艳华

郑州人民医院总部