哮喘患者的饮食建议：以预防为导向的医疗科普

哮喘患者的饮食建议：以预防为导向的医疗科普

哮喘，作为一种常见的慢性气道炎症性疾病，其发病与遗传、环境、过敏因素等多种原因密 切相关。在哮喘的预防与管理中，合理的饮食扮演着至关重要的角色。本文将从哮喘的预防 角度出发，为哮喘患者提供科学的饮食建议，帮助患者更好地控制病情，提高生活质量。

一、哮喘与饮食的关系

哮喘的发病机制复杂，但过敏反应是其中不可忽视的一环。许多哮喘患者在接触过敏原后， 会出现气道高反应性，导致哮喘发作。因此，在饮食方面，避免或减少过敏原的摄入，是预 防哮喘发作的重要措施之一。

二、哮喘患者的饮食原则

1. 避免过敏原

哮喘患者首先需要识别并避免自己的过敏原。常见的食物过敏原包括海鲜（如鱼、虾、 蟹等）、坚果、花生、牛奶、鸡蛋等。患者可通过过敏原检测明确自己的过敏食物，并在日 常生活中严格避免。 2. 保持饮食清淡

哮喘患者的饮食应以清淡为主，避免过于辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。这些食物可 能刺激呼吸道黏膜，加重哮喘症状。建议多食用新鲜蔬菜、水果等富含维生素和膳食纤维的 食物，有助于增强身体免疫力，减少呼吸道感染的风险。 3. 均衡营养

哮喘患者需要保证营养均衡，摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质

等营养素。这有助于维持身体正常的生理功能，提高抵抗力，减少哮喘发作的机会。

三、具体饮食建议

1. 多吃富含维生素 C 的食物

维生素 C 具有抗氧化、增强免疫力的作用，有助于减轻哮喘症状。哮喘患者可多吃柑橘

类水果（如橙子、柚子）、草莓、猕猴桃等富含维生素 C 的食物。 2. 适量摄入优质蛋白质

优质蛋白质是身体修复和生长的重要物质。哮喘患者可适量摄入瘦肉、鱼类、豆制品等

优质蛋白质食物，以满足身体需求。但需注意避免过敏食物，如海鲜等。 3. 多吃富含钙的食物

钙是维持骨骼健康的重要元素，同时也是增强呼吸道抗过敏功能的重要营养素。哮喘患 者可多吃牛奶、豆制品、绿叶蔬菜等富含钙的食物。但需注意，如果对牛奶蛋白过敏，则需 避免牛奶及其制品。 4. 适量摄入膳食纤维

膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘等消化问题。哮喘患者可多吃粗粮、蔬菜、水

果等富含膳食纤维的食物，以维护肠道健康。 5. 避免刺激性食物

哮喘患者应尽量避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末、冷饮

等。这些食物可能刺激呼吸道黏膜，加重哮喘症状。 6. 保持水分充足

哮喘患者应保持充足的水分摄入，有助于稀释痰液，促进痰液排出。建议每天饮水量不

少于 1500 毫升，可选择温开水、淡茶水等饮品。

四、其他注意事项

1. 注意食物卫生

哮喘患者需注意饮食卫生，避免食用不洁食物导致胃肠道感染等并发症。建议饭前便后

洗手，生熟食物分开处理，避免交叉污染。 2. 戒烟限酒

吸烟和过量饮酒都可能诱发或加重哮喘症状。因此，哮喘患者应严格戒烟限酒，避免对

身体造成进一步损害。 3. 定期复查与随访

哮喘患者需要定期到医院进行复查和随访，以了解病情变化和治疗效果。在医生的指导

下调整治疗方案和饮食计划，以更好地控制病情。

五、结语

哮喘作为一种慢性疾病，需要患者长期的管理和维护。合理的饮食是预防哮喘发作的重要措 施之一。通过遵循上述饮食原则和建议，哮喘患者可以更好地控制病情，提高生活质量。同 时，也需要注意保持良好的生活习惯和心态，积极面对疾病挑战。

高志强

上海市胸科医院