肠癌手术后的饮食与康复注意事项：全面指导与医疗科普

肠癌手术后的饮食与康复注意事项：全面指导与医疗科普

肠癌手术后的康复过程是一个复杂而细致的阶段，其中饮食管理尤为重要。合理的饮食不仅 有助于身体的恢复，还能提高患者的生活质量，减少术后并发症和复发的风险。本文将从康 复指导的角度出发，详细介绍肠癌手术后的饮食原则和注意事项，帮助患者和家属更好地理 解和执行。

一、逐步过渡饮食：从流质到普食

肠癌手术后，患者的消化系统需要一段时间来适应和恢复。因此，饮食需要逐步过渡，遵循 “流质-半流质-软食-普食”的原则。

1. 流质饮食阶段：手术初期，患者需禁食，由静脉供给营养。待排气后，可逐渐引入少量 的流质饮食，如米汤、鱼汤、菜汤、果汁等。这些食物易消化且富含营养，有助于肠道功能 的恢复。此时应注意少量多餐，避免一次性摄入过多。

2. 半流质饮食阶段：随着肠道功能的进一步恢复，患者可逐渐过渡到半流质饮食，如稀饭、 小米粥、软面条、小馄饨等。这些食物既能满足患者的营养需求，又不会对肠道造成过大负 担。

3. 软食与普食阶段：最后，患者可逐渐过渡到软食和普食。但应始终遵循易消化、低脂肪、 高蛋白、高维生素的原则。推荐食物包括瘦肉、鸡蛋、豆类、鱼、奶制品以及富含膳食纤维 的蔬菜和水果等。

二、低脂肪、高蛋白饮食原则

肠癌手术后，患者的消化系统受到一定程度的损伤，胆汁分泌可能会受到影响。因此，应避 免摄入过多高脂肪食物，如猪油、牛油等。脂肪总量占总热能应控制在 30%以下，每日脂肪 摄入量建议在 50 克以下。

同时，术后需要补充足够的蛋白质来帮助伤口愈合和维持机体正常代谢。蛋白质来源主要是 瘦肉、鸡蛋、豆类、鱼、奶制品等。这些食物不仅富含优质蛋白质，还含有丰富的维生素和 矿物质，有助于患者的全面康复。

三、多吃蔬菜水果，补充膳食纤维

膳食纤维有助于促进肠蠕动，避免便秘，降低肠癌复发风险。同时，蔬果含有多种维生素和 矿物质，有益于免疫力的提高。推荐食物包括菠菜、萝卜、茄子、苹果、火龙果、草莓等。 患者可根据自己的口味和身体状况适量摄入。

四、适当摄入汤类，戒烟限酒

各种鱼汤、肉汤、骨头汤、蔬菜汤等不仅可以提供丰富的营养，而且容易被机体消化和吸收，

有助于患者术后恢复。但应注意汤类的油腻程度，避免摄入过多脂肪。

此外，肠癌手术后患者应避免吸烟和酗酒。吸烟和酗酒会增加癌症复发的风险，并损害身体 健康。患者应积极戒烟限酒，保持健康的生活方式。

五、其他注意事项

1. 少食多餐：建议患者少食多餐，以减轻肠道负担，促进食物的消化与吸收。每餐不宜过 饱，以避免对肠道造成过大压力。

2. 适当活动：饭后可以适当活动，如散步等，有助于食物的消化与吸收。但应避免剧烈运 动和过度劳累。

3. 情绪管理：手术后患者可能会产生焦虑、抑郁等负面情绪。家属应鼓励患者保持积极乐 观的态度，必要时可寻求心理咨询师的帮助。

4. 定期复查：手术后应定期进行复查，以监测身体状况和疾病的进展。及时发现和处理可 能出现的问题对于患者的康复至关重要。

5. 遵医嘱服药：根据医生的建议，按时服用药物以防止疾病复发。如有任何不适或疑问， 应及时向医生咨询。

总之，肠癌手术后的饮食和康复注意事项需要患者和家属共同努力、积极配合医生的治疗和 护理。通过合理的饮食和科学的康复方法，患者可以更好地恢复健康并提高生活质量。

黄湘俊

湖南中医药大学第一附属医院