缺铁性贫血的预防：科学饮食与生活习惯的重要性

缺铁性贫血的预防：科学饮食与生活习惯的重要性

缺铁性贫血，作为一种常见的营养缺乏性疾病，主要因体内铁元素不足导致血红蛋白合 成减少而引发。这种贫血常见于孕妇、儿童、青少年及老年人群体，严重影响着人们的 健康和生活质量。那么，如何有效预防缺铁性贫血呢？关键在于科学饮食与良好生活习 惯的养成。

一、均衡饮食，注重铁质摄入

均衡饮食是预防缺铁性贫血的基础。首先，应适量增加富含铁质的食物摄入，如红肉（牛 肉、猪肉）、动物肝脏、鱼类（尤其是深海鱼）、豆类（黑豆、黄豆）、绿叶蔬菜（菠 菜、芹菜）以及坚果和蛋类等。这些食物中的铁元素含量丰富，是补充铁质的重要来源。

同时，不可忽视维生素 C 的作用。维生素 C 能促进铁的吸收，因此，在摄入含铁食物的 同时，应搭配富含维生素 C 的食物，如柑橘类水果、草莓、番茄等，以提高铁的吸收率。

二、避免不良饮食习惯

长期大量饮用浓茶和咖啡可能增加缺铁性贫血的风险。因为浓茶和咖啡中的鞣酸会与铁 结合，形成难以吸收的化合物，从而降低铁的吸收率。因此，建议减少浓茶和咖啡的摄 入量，尤其是在进餐时避免饮用。

此外，吸烟和过量饮酒也会影响胃肠道对铁的吸收，增加贫血的风险。因此，戒烟限酒 是预防缺铁性贫血的重要措施之一。

三、科学补充铁剂

对于特定人群，如孕妇、婴幼儿、青少年以及铁需求量较大的患者，如存在缺铁性贫血 的风险或已确诊为缺铁性贫血，应在医生指导下科学补充铁剂。常用的铁剂包括复方硫 酸亚铁颗粒、琥珀酸亚铁颗粒等。但需注意，铁剂并非越多越好，过量摄入可能导致胃 肠道不适、铁中毒等不良反应。因此，务必遵循医嘱，合理使用铁剂。

四、关注潜在诱因，及时治疗原发病

缺铁性贫血常常是其他系统疾病的继发症，如慢性胃肠道失血、月经过多、寄生虫感染 等。因此，在预防缺铁性贫血的过程中，应关注是否存在这些潜在诱因，并及时治疗原 发病。例如，对于月经过多的女性，应及时就医，调整月经周期或治疗相关妇科疾病； 对于慢性胃肠道疾病患者，应积极治疗原发病，改善胃肠功能，提高铁的吸收能力。

五、保持健康生活方式

充足的睡眠、合理的饮食习惯以及适度的运动是保持身体健康的基础。避免过度疲劳和 体力消耗过大，有助于维持身体的正常代谢和免疫功能，从而降低缺铁性贫血的风险。

总之，预防缺铁性贫血需要从多个方面入手，包括均衡饮食、避免不良饮食习惯、科学 补充铁剂、关注潜在诱因并及时治疗原发病以及保持健康生活方式等。通过这些措施的 实施，我们可以有效降低缺铁性贫血的发病率，提高人们的生活质量和健康水平。

李楠楠

烟台毓璜顶医院