秋冬时节心脑血管疾病的预防策略

秋冬季节，气温下降，心脑血管疾病的发病率也随之增加。气温降低会导致血管收缩，血压升高，进而增加心脏负担，心脏病和脑卒中的发病率自然上升。因此，秋冬季节成为心脑血管疾病的高发期。在这一时期，除了定期进行身体检查和坚持用药治疗外，饮食和营养的调整也是预防心脑血管疾病的有力手段。 1. 调整脂肪摄入 在饮食上，应减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。这些不健康的脂肪会增加血液中的低密度脂蛋白（坏胆固醇）水平，从而增加心脏病和中风的风险。应选择富含不饱和脂肪的食物，如深海鱼类、坚果和橄榄油，它们有助于提高高密度脂蛋白（好胆固醇）水平，保护心血管健康。 2. 增加膳食纤维 膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇水平，同时还能减缓血糖的上升速度，降低糖尿病的风险。建议每日摄入足够的全谷物、豆类、蔬菜和水果。这些食物不仅能提供丰富的膳食纤维，还能提供必要的微量元素和维生素。 3. 控制盐分摄入 高盐饮食是高血压的一个重要因素，而高血压是心脑血管疾病的常见诱因。建议每日盐分摄入不要超过5克，减少加工食品和腌制食品的摄入，多选择新鲜的蔬菜和水果。 4. 适量蛋白质 适量的优质蛋白质对心脑血管有益。鱼、瘦肉、鸡蛋和豆制品都是不错的选择。蛋白质能够帮助维持肌肉质量，促进心血管健康，同时蛋白质摄入还能增加饱腹感，有助于控制体重。 5. 增加抗氧化食物 抗氧化物质如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素和硒等，能够中和体内自由基，保护血管内皮细胞，减少氧化应激对心脑血管的损害。建议多摄入富含抗氧化物质的食物，如新鲜水果、蔬菜、坚果和全谷物。 6. 适量饮酒 适量饮酒，尤其是红酒，可能对心脑血管有益，因为它含有一些抗氧化剂和对血管有益的化合物。但是，酒精摄入应控制在适量范围内，过量饮酒会增加心脏负担和肝脏疾病的风险。 7. 保持水分 秋冬季节干燥，人体水分容易流失，保持充足的水分摄入，有助于维持血液循环，减少血栓形成的风险。建议每天至少饮用8杯水，也可以通过食用含水量高的食物，如西瓜和黄瓜来补充水分。 结语 通过以上饮食和营养的调整，可以在一定程度上预防心脑血管疾病的发作。当然，除了饮食调整，适当的运动、戒烟限酒、保持良好的心理状态也都对心脑血管健康至关重要。在秋冬季节，尤其需要注意心脑血管疾病的预防，通过健康的生活方式，降低疾病的风险。 闫冰娟 山西医科大学第二医院