术后营养补充科普

对于实体肿瘤患者来说，手术是常见的治疗手段之一。然而，手术本身会消耗大量体力，术后身体需要大量营养来修复受损的组织和增强免疫力。因此，术后的营养补充对患者的快速恢复至关重要。本文将为您详细介绍术后营养补充的重要性、原则和具体方法。

一、术后营养补充的重要性 1. 促进伤口愈合：手术切口需要大量的营养物质来修复受损的组织，充足的营养有助于加速伤口愈合，减少感染风险。 2. 增强免疫力：术后患者免疫力下降，容易感染。合理的营养补充可以提高机体的免疫功能，降低感染风险。 3. 改善营养状况：手术及肿瘤本身会导致患者营养消耗增加，合理的营养补充有助于改善患者的营养状况，提高生活质量。 4. 提高治疗效果：良好的营养状况有助于提高肿瘤患者对放疗、化疗等治疗的耐受性，从而提高治疗效果。

二、术后营养补充的原则 1. 高蛋白饮食：蛋白质是修复组织和增强免疫力的重要物质，术后患者应保证足够的蛋白质摄入，如鱼、肉、蛋、奶等。 2. 低脂肪饮食：术后患者胃肠道功能减弱，高脂肪食物不易消化。应选择易消化的低脂肪食物，如瘦肉、脱脂奶等。 3. 高维生素和矿物质：维生素和矿物质对机体的修复和免疫功能具有重要作用。术后患者应保证充足的维生素和矿物质摄入，如新鲜蔬菜、水果等。 4. 适量饮食：术后患者胃肠功能减弱，应少食多餐，避免暴饮暴食。 5. 个体化饮食：术后患者的营养需求因人而异，应根据患者的具体情况制定个性化的营养补充方案。

三、术后营养补充的具体方法 1. 高蛋白食物：术后患者应保证每天摄入足够的蛋白质，如鱼、肉、蛋、奶等。建议每天摄入1.2-1.5克/公斤体重的蛋白质。 2. 适量碳水化合物：术后患者应保证适量的碳水化合物摄入，以提供能量。建议每天摄入4-6克/公斤体重的碳水化合物。 3. 低脂肪食物：术后患者应选择易消化的低脂肪食物，如瘦肉、脱脂奶等。建议每天摄入0.8-1.0克/公斤体重的脂肪。 4. 丰富的蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素和矿物质，有助于机体的修复和免疫功能。建议每天摄入500克左右的蔬菜和200-300克的水果。 5. 适量饮水：术后患者应保证充足的水分摄入，以维持机体的正常代谢。建议每天摄入2000-2500毫升的水。 6. 适量补充营养制剂：对于营养状况较差的患者，可在医生指导下适量补充蛋白质粉、维生素和矿物质制剂等。

总之，术后营养补充对肿瘤患者的快速恢复具有重要意义。患者应遵循高蛋白、低脂肪、高维生素和矿物质的饮食原则，同时根据具体情况制定个性化的营养补充方案。在医生和营养师的指导下，通过合理的饮食和适量的营养补充，有助于患者早日恢复健康。

陈亮

夹江县人民医院