肿瘤化疗的原则

乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤之一，其发病率逐年上升。化疗作为乳腺癌治疗的主要手段之一，能够显著提高患者的生存率和生活质量。然而，化疗药物在杀死癌细胞的同时，也会对正常细胞造成一定的伤害，导致患者出现一些不良反应，如恶心、呕吐、食欲不振、脱发等。因此，化疗期间的饮食营养管理对于提高患者的生活质量、减轻化疗不良反应、增强机体抵抗力具有重要意义。本文将详细介绍乳腺癌化疗期间的饮食营养原则。

一、保证充足的热量和蛋白质摄入 化疗期间，患者的食欲往往会受到影响，容易出现营养不良的情况。因此，保证充足的热量和蛋白质摄入是化疗期间饮食营养的首要原则。建议患者每天摄入的热量不低于30kcal/kg，蛋白质摄入量不低于1.2-1.5g/kg。可以选择易消化、吸收的高蛋白食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、豆腐等。

二、增加抗氧化食物的摄入 化疗药物会导致患者体内产生大量的自由基，这些自由基会损伤正常细胞，加重化疗的不良反应。因此，建议患者增加抗氧化食物的摄入，如新鲜蔬菜、水果、坚果等。这些食物中富含的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等抗氧化物质，可以有效清除体内自由基，保护正常细胞。

三、保持饮食多样化 化疗期间，患者的消化功能会受到一定影响，容易出现食欲不振、消化不良等症状。因此，建议患者保持饮食多样化，以刺激食欲，增加食物的摄入量。可以选择不同颜色、口感、味道的食物，如蔬菜、水果、粗粮、豆类等，以保证摄入各种营养素。

四、避免刺激性食物 化疗期间，患者的胃肠道黏膜较为脆弱，容易受到刺激。因此，建议患者避免食用辛辣、油腻、生冷、过硬的食物，以免加重胃肠道负担，引发不适。此外，酒精、咖啡因等刺激性饮料也应尽量避免。

五、保持水分充足 化疗期间，患者容易出现口干、口渴等症状。因此，建议患者保持充足的水分摄入，每天至少喝2000-2500毫升的水。可以选择白开水、淡茶水、果汁等，以保证体内水分平衡，促进代谢废物的排出。

六、合理补充营养补充剂 化疗期间，患者的食欲和消化吸收功能受到影响，单纯通过饮食可能难以满足机体的营养需求。因此，建议患者根据医生的建议，合理补充一些营养补充剂，如维生素、矿物质、蛋白质粉等，以保证机体的营养平衡。

总之，乳腺癌化疗期间的饮食营养管理对于提高患者的生活质量、减轻化疗不良反应、增强机体抵抗力具有重要意义。患者应根据自身情况，遵循以上饮食营养原则，积极配合医生的治疗，以期早日康复。

李德广

日照市中心医院